一、《基础化学实验》课程简介

1-1.课程的历史沿革
    1997年之前,我校基础化学实验课程分属《普通化学》、《分析化学》、《有机化学》和《物理化学》四门课程,是附设在理论课之中,评定学生化学课的学习成绩,主要以理论课的考试成绩为依据,实验课处于从属地位。
    1997-2005年,是全国高等教育和我校建设快速发展阶段。我们认真分析了当时我国高等农林化学教学内容和课程体系存在的主要问题,根据化学实验课程在高等农业院校本科教育中的地位,明确了化学实验课程改革的指导思想,建立了与理论课程相适应,与专业密切结合,以基本操作技术为主,突出创新和实践能力培养,适当照顾学生的个性发展的化学实验课的新体系。将附属于理论课的实验部分分离出来,对教学内容、方法、手段、考核考试办法、实验室管理等方面进行了大胆的改革,设立《基础化学实验课》,分两学期安排。 主要内容有以下几个方面。
1.化学实验独立设课。将附属于各门化学理论课的实验部分分离出来,建立与化学课程相适应、与专业紧密结合、以基本技能训练为主线、注重培养实践能力和创新能力的基础化学实验课,独立设课、单独考核,为必修课。加强了学生创新和实践能力的培养,有利于学生综合素质和教学质量的提高,突出实验课程在素质教育中的作用。此成果获2000年山东农业大学优秀实验技术成果一等奖,山东省教委优秀实验技术成果二等奖。
2.制定了一套比较完善,具有创新精神,可操作性强的化学系列课程设置与教学内容改革方案,此方案作为化学系列课程模块已装配在学校学生培养计划之中,顺利运行五年,收到了预期的理想效果。化学实验室1998年被评山东省高校一类实验室。
3.改革化学系列课程设置,将课程内容本着“去重消肿增新”的原则进行整合,打破原来四门实验课程旧格局,优化实验内容,淘汰某些验证性实验,增加综合性、设计性实验。编写了适应新教学体系的《农科化学实验》教材,于1997年8月由中国农业出版社出版发行。2003年9月又出版了《农科化学实验》第二版。
4、加强实验室基础条件建设。2003年成立化学实验教学中心,三年投入600余万元用于化学实验室建设和实验条件的改善,03年新建了宽敞明亮、设备先进、条件优良的教学实验室、仪器室、天平室、准备室、计算机模拟实验室等实验教学用房总面积达3000 m2。

    2004年以来,学校的发展从外延式发展转为内涵式发展,从规模的扩张到提高质量,从传统教育转为创新教育,在新的形势下,我们进行了新的改革和发展。主要内容有以下几个方面。
1. 进一步加强实验教学改革,《基础化学实验》由81学时增加到90学时,开设了更多的综合性和设计性实验,加强实验室开放,进一步提高学生的实践能力和创新能力。2007年化学实验教学中心被评为山东省实验教学示范中心。
2.建立健全一套新的实验教学管理体系,实验教师实行公开招聘、竞争上岗、定期考核、固定和流动相结合的管理体制,变身份管理为岗位管理。加强教学质量管理,实行课前集体备课、集体预试,上课督导检查,课后讨论等方法,强化质量管理,对年轻教师实行导师制,培养他们尽快提高教学水平。
3.2009年建立了基础化学实验网络教学系统,该系统具有网上教学、课件点播、师生双向互动、示范教学、教学评估等多项功能。该系统可充分发挥资源共享优势,丰富了实验教学内容;方便了学生课前预习和课后复习,提高教学效果和教学效率;满足了学生的不同需要。
该系统在实验操作教学、开放实验网上预约、教师实验指导和实验操作考试监考中都取得了良好的效果。该项目2008年获山东农业大学教学成果一等奖。
4.改革实验考试方法,采用从课前预习、实验过程、实验报告的撰写等方面全程跟踪 + 操作考试 + 实验理论考试的模式 ,利用多媒体教学实验室进行实验操作考试,加强了学生动手能力的培养,最大限度地调动了学生学习的积极性,取得了良好的效果。
5.加强实验教学研究,更新实验教学内容,根据新的教学大纲和要求,编写了适应新教学体系的《基础化学实验》教材,于2007年7月由中国农业出版社出版发行,是全国高等农林院校“十一五”规划教材。这套教材采用新的构架体系和新的内容组织方法,结构新颖,内容详略得当,加强培养学生的创新能力和独立工作能力,以学习和掌握实验的基本操作技能和培养学生的综合能力为主,突出农、林、水各专业特点,着力拓宽学生知识面。教材出版后,受到兄弟院校的好评。
6. 加强实验室条件建设。2007年以来,化学实验教学中心争取到“中央与地方共建实验室”和“山东省骨干学科实验室建设”两个重要项目,获得600余万元用于化学实验室建设和实验条件的改善,目前我们实验教学用房总面积达5000 m2,实验室条件和基础教学实验设备已达到国内先进水平,仪器设备管理规范,多次获得学校的好评。

1-2.课程的性质、地位和任务
    基础化学实验是高等农林院校各专业的一门重要基础课,是培养学生动手能力、实践能力及严谨科学精神的重要环节,是培养造就高素质创新人才的重要途径。随着教学体制改革的不断发展和深入,实验教学的重要性日益提高,实验教学的内容有了很大的增加。因此,基础化学实验课的教学水平对学生的未来发展将产生很大的影响。

1-3.课程的基本内容
本课程计划学时90学时,共设30个实验。每实验3学时。
《基础化学实验1》是一门介绍化学实验基本知识、训练学生实验操作基本技能和方法的学科。主要包括化学实验基本知识介绍,化学实验的基本操作,常用仪器的使用操作,基本实验等四部分。主要包括:化学实验基本知识、基本操作介绍;粗食盐的提纯,蒸馏分馏,熔点、沸点的测定,化学反应焓变的测定,重结晶及过滤,电子天平的使用,滴定操作练习等基本操作实验电离平衡与沉淀溶解平衡,氧化还原反应等性质验实验,和去离子水的制备,硫酸亚铁铵的制备,乙酰苯胺的制备,乙酸乙酯的制备等制备实验,以及多媒体模拟化学实验。通过学习提高学生的基本操作能力,及观察、分析、解决问题的能力。
《基础化学实验2》是在《基础化学实验1》基础上,进一步训练学生实验操作技能和方法的课程,课程分为常规分析,仪器分析,分离提纯,有机合成及综合性实验。主要包括:NaOH溶液的配制、标定,HCl溶液的配制、标定,食醋中总酸度的测定,工业纯碱总碱度的测定,亚铁盐中铁含量的测定,水的总硬度及钙镁含量的测定,水样中COD的测定,含铬废液的处理及Cr6+含量的测定等滴定分析实验;醋酸电离常数的测定,分光光度法测铁(磷),氯离子电极测定水中氯的含量等仪器分析实验;乙酰水杨酸的制备,硫代硫酸钠的制备等合成实验;水蒸汽蒸馏,从茶叶中提取咖啡因等分离、提纯实验;以及糖类化合物的性质及未知糖的鉴定,乙酰水杨酸含量测定方法的设计,用含铬残渣制备重铬酸钾,硫代硫酸钠的制备及含量测定等设计性实验。通过本课程的学习有助于提高学生的化学素质,及综合实践的能力,为后继课程的学习及走上工作岗位打下基础。

1-4.考核方法
    采取平时考核和期末考试相结合的方法进行考核。平时考核内容包括:预习情况、实验操作、实验报告、纪律卫生等方面,课外作业与课程小论文等,平时成绩占20%-30%。第一学期期末考试为实验理论考试,采取专家命题,或用全国高等农林院校化学课程试题库,主要考核学生对课程基本理论、基本知识的掌握情况;第二学期期末进行实验操作考试,重点考查学生实验操作技能和运用知识解决实际问题的能力。期末考试成绩占80%-70%,综合评定,达60分者则视为通过。不及格者按照学校有关学籍管理规定进行重修和补考。

1-5.其它
    本门课程的其它信息及教学资源与有关资料参见网站其余部分。